Vissza

Narancsos, marcipános kuglóf

Recept nyomtatása Recept kitűzése
Előkészítési idő 20 jegyzőkönyv
Főzési idő 45 jegyzőkönyv
Teljes idő 1 óra 5 jegyzőkönyv
Pálya Dessert
Kalória 131 kcal

Hozzávalók
  

alaptészta

  • 250 g gluténmentes liszt Doves Farm
  • 150 g cukor
  • 5 g sütőpor
  • 4 darab tojás
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl növényi tej
  • 1 darab citrom leve és héja
  • 100 g kandírozott narancs
  • 100 g marcipán lereszelve

bevonó réteg

  • 100 g étcsokoládé
  • 1 teáskanál étolaj

Utasítás
 

alaptészta

  • Kettéválasztom a tojásokat
    a fehérjét kemény habbá verem
  • a tojássárgáját habosra keverem a cukorral
  • a tojáshabhoz hozzáadom a sárgáját, majd a citrom levét és héját, a tejet és az olajat
  • a sütőporral elkevert lisztet beleszitálom
  • hozzáadom a kandírozott narancshéjat és a reszelt marcipánt
  • 160 fokon 40-45 percig sütöm

bevonás

  • vízgőz fölött felolvasztom a csokoládét
  • ráöntöm a már kihűlt kuglófra

Megjegyzések

Kulcsszó gluténmentes, tejmentes