Fermentált lilakáposzta
Ingredients
- 1 fej lilakáposzta közepes
- 1 teáskanál fűszerkömény
- 2 cm gyömbér
Instructions
- géppel lereszelem a káposztát
- besózom (kb. 20 só megy 1 kilo káposztához)
- hozzáadom a lereszelt gyömbért és a fűszerköményt
- amikor levet ereszt üveg(ek)be töltöm a levével együtt
- ha kevés a lé, felöntöm szűrt vízzel vagy ásványvízzel
Notes
