Currys zöldségek rizi-bizivel
Hozzávalók
- 1 evőkanál olivaolaj extraszűz
- 1 fej vöröshagyma
- 1 darab cukkini
- 1 db padlizsán
- 2 db krumpli közepes
- 1 teáskanál kardamom
- 1 evőkanál currypor
- 0,5 csésze vöröslencse
- 1 csésze rizs basmati
- 0,5 csésze zöldborsó mirelit
Utasítás
Currys zöldségek
- felaprítom a zöldségeket zöldborsó nagyságúra
- felmelegítem az olajat és hozzáadom a hagymát, kardamomot
- mikor a hagyma üveges lesz, rászorom a curryport
- hozzáadom a cukkinit és a padlizsánt
- rászóróm a vöröslencsét és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje
- sózom, borsozom
- mikor kezdenek megpuhulni hozzáadom a krumplit is
- legvégén rászóróm a apróra felvágott gyömbért
Rizi-bizi
- egy kis olivaolajon megpirítom a rizst, hogy pergös legyen
- felöntöm vízzel és hozzáadom a mirelit zöldborsót
- sózom, borsozom
Megjegyzések
